Roquetaillade, terroir d'altitude

Sur les contreforts des Pyrénées, adossé à une falaise calcaire, Roquetaillade est un petit village qui se démarque du reste du Languedoc par sa surprenante fraîcheur.

On y trouve un véritable carrefour climatique : les entrées Méditérannéennes, atténuées par les Corbières, se mêlent aux influences Atlantiques, le tout tempéré par la fraîcheur venue des Pyrénées.

Les paysages y sont anciens : les roches calcaires datent de l'Yprésien, soit 54 millions d'années. Témoins d'un ancienne mer, une multitude de fossiles marins aux noms poétiques parsèment ces marnes et ces calciares : Turritella figolina, Assilina leymerei, Nummulites couizensis, Nummulites exilis Alveolina cucumiformis, Operculina subgranulosa, Turritella trempina, ...

Les sols y sont profonds : les argilo-calcaires agissent comme de véritables éponges, retenant l'eau et maintenant une certaine humidité dans le sol. La vigne n'y souffre donc pas de la sécheresse.

 

Des vignes tenues dans le respect du terroir

Notre but est que toute l'expression du terroir de Roquetaillade puisse se retrouver dans nos vins. Il est alors évident que nous devons préserver au mieux ce terroir.

Cela passe par la préservation des écosystèmes naturels et agricoles dans le paysage : nous travaillons donc selon des préceptes d'agroécologie (voir la page Agroécologie pour en savoir plus).

Nous faisons en sorte que les vignes puissent durer aussi longtemps que possible : respect des courants de sève lors de la taille, complantation, lutte contre les maladies du bois... Une exemple de ce que l'on met en place sur cette vidéo :

 

 

Une famille de vignerons de caractère

 

Camille et Thomas Fort
4 rue du Frêne
11300 ROQUETAILLADE
FRANCE

C +33 (0)6 87 07 02 36
 T +33 (0)6 76 77 02 51

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