Situé sur le terroir de Roquetaillade, le Domaine de Mouscaillo est un domaine familial, créé en 2004 par Marie-Claire et Pierre FORT.
Aujourd'hui, ce sont Camille, Thomas et Frédéric qui tiennent les rênes de ces 7 hectares de vignes, perchés sur les contreforts des Pyrénées Audoises.
Un domaine conduit en Agroécologie, sur un terroir d'altitude, pour des vins atypiques du Languedoc, au fort potentiel de garde.
En ce moment, à Mouscaillo...
.png)
La petite dernière fait ses premières bulles !
Quoi de mieux qu'une nouvelle cuvée pour marquer le passage de relais à Mouscaillo ?
Harmonia - la "bonne entente" en grec - est le fruit d'un travail conjoint entre l'ancienne génération et la nouvelle !
Une bulle rose brute, atypique, qui cherche à transcender le Pinot-Noir sur le terroir de Roquetaillade. De la gourmandise, mais toujours la vivacité et le caractère qui font la signature de Mouscaillo !
de La Bouteille à L'Assiette
Nous participons à l'aventure solidaire "de La Bouteille à L'Assiette" ! Un vigneron et un restaurateur vous co-invitent à table !
Pour une commande à notre caveau de 140 €, nous vous offrons un bon de 30 € valable chez un restaurateur partenaire.
Visitez le site LBLA ⇒ https://www.lbla.fr/
(attention : visite et dégustation au Domaine uniquement sur rendez-vous)
Agroécologie
Nous travaillons sans dogme ni labels, en suivant les principes de l'agroécologie. Nous mettons ainsi en place une multitude d'actions, qui visent à préserver l'environnement et le terroir.
Le terroir de Roquetaillade
Au coeur du Languedoc, Roquetaillade est un terroir d'altitude qui se démarque par sa surprenante fraîcheur, issue des influences Pyrénéennes.
Les vins de Mouscaillo
Le domaine de Mouscaillo se décline en quatre vins : Limoux Blanc, Crémant Brut Nature, Pinot-Noir et la toute nouvelle bulle rose, Harmonia.
| Camille et Thomas Fort 4 rue du Frêne 11300 ROQUETAILLADE FRANCE |
C +33 (0)6 87 07 02 36 |